运城牛肉汤培训基地
牛肉汤是一道汉族的美食,主料有牛大骨、牛肉。牛肉汤选料讲究,取江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制多样,都取用当地特产:淮芋粉、洛河绿豆饼、八公山豆腐皮(千张、百页)、祁集豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷。
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地道的风味小吃,名吃汇小吃培训学校能做到真正为学员着想。以学习基础理论为辅。现场手把手教学,可免费技术升级,牛肉汤将豫菜的特点发挥的尽致,它的味道鲜、咸、辣。牛肉汤有它的特风味,味道鲜美,肉爽口,色白似奶,水脂,鲜而不腥,香而不腻。
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